Frans Dinerbuffet

Warme gerechten
- Parelhoentournedos met spinazie en pesto
- Zeebaarsfilet met zeevruchtensaus en verse tuinkruiden
- Geroosterde Rosevalaardappel met rozemarijn en knoflook

Koude gerechten
- Rauwe ham met 2 soorten meloen
- Gerookte zalm met Hofmeestersaus
- Paté met Cumberlandsaus
- Carpaccio van roastbeef met mosterdsaus
- Grove ratatouille van de bakplaat

Salades
- Salade van kreeftgarnalen, dille, citroen en palmhart
- Groene salade met spekjes en pijnboompitjes
- Salade van tomaat, ui, mais, paprika en haricots verts

Bijgerechten
- Assortiment minibroodjes
- Boerenlandbrood en zuurdesembrood
- Roomboter en kruidenboter

Desserts in glaasjes
Onze koks maken een selectie uit onderstaande smaken en presenteren deze in glaasjes (2 p.p.)
- Crême Brulée
- Trifle met amarene kersen
- Chocolademousse
- Salade van vers fruit
- Seizoensbavarois
- Sorbet ijs
- Panna Cotta

.................................................................

Prijs per persoon:
€ 29,75