klik voor meer foto's

Culinaire kaart Overzicht

  • horeca Nederland
  • Gastvrijheidsgilde
  • La Cloche party catering & events
  • Facebook

High Tea

Eén van onze specialiteiten. Alle gerechten worden vers gemaakt volgens traditionele recepten. De High Tea wordt geserveerd op schalen en etageres met veel kleur en smaak. De High Tea is een volledige lunch.

ZOET

Glaasjes
- Lemon curd 'citroenmousse' met gedroogd eiwitschuim
- Trifle 'banketbakkersroom en amarene kers'

Parade
van mini patisserie in de diverse smaken zoals fruit, chocolade en caramel

Muffins
- Vanille en chocolade

Taarten
- Bosfruit longueur met biscuit en eigen glasage
- Chocolade bombes met pure vulling
- Notentaart met gebruineerde amandelen

Vruchtencompote en gezoete room

HARTIG

Sandwiches
- Gerookte zalmfilet met zachte roomkaas en tuinkruiden
- Kipfilet, tomaat, gebakken spek met zure room en mosterd
- Roastbeef met kappertjes mayonaise

Mini broodjes
- Scharreleisalade met bieslook en ijsbergsla
- Boeren belegen kaas
- Verfijnde tonijnsalade

Beef tea
Getrokken bouillon met steranijs met garnituur van drie soorten selderie

Uitgebreide theekist met een keur aan soorten
Koffie

.................................................................

Te bestellen vanaf 10 personen

Prijs per persoon:
€ 23,50