Culinaire kaart Overzicht

    • horeca Nederland
    • Gastvrijheidsgilde
    • La Cloche party catering & events
    • Facebook

    Frans Buffet

    Warme gerechten
    - Parelhoentournedos met spinazie en pesto
    - Zeebaarsfilet mt zeevruchtensaus en verse tuinkruiden
    - Geroosterde rosevalaardappel met rozemarijn en knoflook

    Koude gerechten
    - Rauwe ham met 2 soorten meloen
    - Gerookte zalm met Hofmeestersaus
    - Paté met Cumberlandsaus
    - Carpaccio van roastbeef met mosterdsaus
    - Grove ratatouille van de bakplaat

    Salades
    - Salade van kreeftgarnalen, dille, citroen en palmhart
    - Groene salade met spekjes en pijnboompitjes
    - Salade van tomaat, ui, mais, paprika en haricots verts

    Bijgerechten
    - Assortiment minibroodjes
    - Boerenlandbrood en zuurdesembrood
    - Roomboter en kruidenboter

    .................................................................

    Prijs per persoon: € 32,25

    Dessert als perfecte afsluiter op het Frans buffet

    Dessertglaasjes
    Onze koks maken een mooie selectie desserts uit onderstaande smaken.
    Wij rekenen met 2 glaasjes per persoon.

    - Tiramisu
    - Fraise Romanov (in het seizoen)
    - Panna cotta
    - Triffle met amarene kersen
    - Frisse limoenbavarois
    - Diverse smaken sorbetijs
    - Salade van vers rood fruit (in het seizoen)
    - Huisgemaakte chocolademousse
    ................................................................
    Prijs per persoon: € 5,50


    Chocolade bombe met vanillesaus
    .................................................................
    Prijs per persoon: € 5,00